【叁不館】滿載昔日舊香港情懷 烚吓烚吓帶你時光倒流

天后一帶一向都好多特色小店/食肆

今次就同閨密去咗呢間「私竇」探店 我講緊嘅係設計充滿特色 滿載昔日舊香港情懷嘅火鍋店【叁不館】

 

一出?絕對令人有時光倒流嘅感覺 用餐時候 仿如置身於古式茶檔 餐牌以 報紙+馬經 風格設計玩味十足

 

收銀處則設計成戲院售票處 別有一番風味 叫人印象難忘 雖然佈置有如大排檔

但枱與枱之間仍然保持一定距離 充滿空間感 非常適合三五知己暢敘一番

 

 

一坐低 店員先為為我哋奉上餐前小食： 香脆花生 + 涼拌雲耳青瓜 微辣爽脆 醒胃又清新

 

 

再細心介紹餐牌同當日時令食材之後 隨即遞上氣勢磅礡 特色醬料拼盤

特別推薦大家試自家製蔥頭油 加入醬料之中滿載蔥油香味

 

 

湯底揀咗： 莫生氣椰椰雞 $178

隨湯底附送半隻雞 會分開另上 雞件就可以保持肉質嫩滑

店員會即席將整個椰青水倒入湯鍋之中 滾起之後可以先飲頭啖湯

湯底份外清甜 之後就可以加入食材慢慢烚吓烚吓

 

 

頂級安格斯牛頸脊（大）$328 

打邊爐嘅靈魂在於一碟靚牛肉 呢個屬 #牛魔王 必點之選  

由於雪花分佈得好平均 片片厚薄適中 令每啖口感豐富有嚼勁 同時肉質不失腍軟 

牛肉味道夠濃郁 食落滿口油香 令人回味無窮

 

 

新鮮鴨血 $68

屬鴨血 big fan嘅我 呢個當然係必點 鴨血質感鮮嫩幼滑 口味正宗 配上湯底加倍鮮味

 

新鮮炸響鈴 $68

即叫即炸響鈴外層金黃香脆 大大件脹卜卜

 

冰豆腐（蜂巢豆腐）$42

有無數細孔平均分佈喺蜂巢豆腐入面 吸盡湯底甜味

食落特別鮮甜 口感嫩滑細軟 完全唔會起渣 誠意推介俾大家

 

 

白鱔片 $98

鱔片夠新鮮 厚薄剛好 唔算多骨 肉質鮮甜爽脆唔會腥 口感彈牙夠滑溜 令我食唔停口 絕對係私心推介

 

 

珊瑚蚌 $128

珊瑚蚌同樣新鮮 口感爽彈 吸收咗湯底之後 額外鮮甜美味

皇帝菜 $45

3送1汽水$48

 

 

期間店員亦經常主動添加湯底，服務貼心

對於今次嘅用餐環境、價錢、服務及食物水準都好滿意

有興趣嘅朋友快啲相約三五知己去烚吓烚吓啦

  

IG@city.of.darkness 

 

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